궁금해서 찾아봤습니다. 커피 만드는 방법도 가지가지군요.^^ 무척 비쌀거 같은데요. 한잔에 얼마나 하나요?

사이펀(Siphon)은 “압력을 이용해서 커피를 추출하는 커피기구”이다. 하단의 플라스크(Flask) 볼에 물을 넣고 끓여서 증기의 압력에 의해서 진공관을 따라 분쇄된 원두가 들어있는 상단의 볼로 올라가게 된다. 그런 후 불을 끄면 하단의 플라스크(Flask) 속에는 공기가 냉각되면서 진공상태에 의해 윗 플라스크의 커피를 빨아들이게 된다. 이렇게 진공상태로 빨려들어 가는 가운데 필터에 의해 커피만 걸러져 추출된다.
이 방식은 약간 선도가 떨어진 원두라도 큰 무리 없이 사용할 수 있고 제대로 추출하면 깨끗하고 상쾌한 커피를 얻을 수 있다. 추출 직후의 온도가 높아 고객에게 바로 제공할 수 있으며, 추출과정의 연출효과도 높다. 뒷처리가 쉽지 않고 고가이기 때문에 취급에 각별히 신경을 써야 한다. 부피가 크며 재질이 유리이기 때문에 파손되기 쉽다. 제대로 추출이 되지 않으면 커피가 싱겁게 나오고 추출시간이 오래 걸리면 쓴맛이 난다.
(출처 : 네이버 지식백과) 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!

네이버에서 25만원 정도에 판매되더라구요 ^^
동영상은 그냥 유투브에서 찾은것이에요.. 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!

신기하네요! 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!

사이펀 물이 오르락 내리락 재미있죠^^
몇번 못 마셔 봤지만 맛도 독특한 개성이 있었습니다 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!

커피한잔 내리는데 많은 과학의 원리가 숨어 있는듯하네요.
잘봤습니다. 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!

이렇게 하면 맛있는건가요???....
커피를 잘 몰라서... 시원하고 한적해보이는 풍경입니다. 저도 아이들 시험 끝나면 함께 다녀와야겠네요!